Wurstkurs Weißwurst & Bratwurst
Wurstkurs Wurstseminar: Tradition trifft Genuss – Weißwurst, fränkische Bratwurst & Senf selbst gemacht Ein Vormittag, der…
Kochkurse, bei denen du besser wirst.
Für Neugierige und Erfahrene: kleine Gruppen, echtes Handwerk, Rezepte, die zuhause funktionieren.
Ort: Flugplatzstraße 111, 90768 Fürth
Ein Abend voller Aromen, Hitze, Tiefe & echter indischer Kochkunst.
Dieser Kochkurs ist kein Curry-Abend – es ist eine kulinarische Reise durch die majestätischen Aromen Indiens.
Du erlebst Gewürze, Röstaromen, frische Kräuter und komplexe Currys, die so vielschichtig sind wie der Subkontinent selbst.
Gemeinsam bereiten wir vier der bedeutendsten Gerichte Indiens zu – jedes für sich ein kleines Meisterwerk.
Von samtig-mild bis tief-würzig, von aromatisch bis feurig: Du lernst, wie indische Küche wirklich gedacht ist.
Hinweis: Menü kann saisonal leicht variieren.
Weil wir indische Küche nicht vereinfachen – wir zeigen sie in ihrer echten Form.
Du lernst, wie Gewürze geröstet, geschichtet und kombiniert werden, damit ihre ätherischen Öle das Gericht tragen.
Und du kochst Chicken Biryani so, wie es ursprünglich gedacht ist: als aromatisches Reisgericht, das in Indien als „das Gericht der Könige“ gilt.
Du entdeckst die indische Küche, wie sie in keiner Restaurantküche serviert wird: frische Masalas, authentische Techniken, echte Röstaromen und Currys mit Tiefe.
Perfekt für alle, die Aromen suchen, die über das Gewöhnliche hinausgehen.
👩🍳 Menü: 4-Gang-Indienmenü (Dal, Tikka, Vindaloo, Biryani)
🥢 Extras: Gewürzkunde, Masala-Röstung & Schärfebalance
🍷 Getränke: Wasser, Wein, Bier & Softdrinks inklusive
🕒 Dauer: ca. 4 Stunden
🎁 Leistungen: Kochkurs, Leihschürze & Rezeptmappe als PDF
🚗 Parken: Kostenlose Parkplätze vor dem Haus
🚌 ÖPNV: Haltestelle Otto-Lilienthal-Schule – ca. 300 m entfernt
Erlebe Indien so authentisch wie selten zuvor: Tikka Masala, Vindaloo, cremiges Dal und Chicken Biryani – das königliche Signature-Gericht. Ein Kurs voller Tiefe, Würze und Emotion – für alle, die Aromen wirklich erleben wollen.
Dieser Termin ist ausgebucht. Du kannst dich unverbindlich in die Warteliste eintragen. Sobald ein Platz frei wird, informieren wir dich per Mail.
Bevor du buchst: Schau gerne in unsere FAQ für häufige Fragen zu den Kochkursen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten melde dich bitte vor der Buchung unter kochkurs@akademie-der-kochenden-kuenste.de.
Alles Wichtige vor der Buchung. Unsere Kochkurse finden im Fürther Golfpark statt, zwanzig Minuten von Nürnberg. Seit 2008 kochen wir mit kleinen Gruppen, höchstens 15 Personen pro Kurs.
Alle Fragen ansehenWir bieten eine Vielzahl an Kursen an: Grundlagenkurse, Themenkurse (z. B. Fränkische Küche, Asiatische Küche, Brotbackkurse, Bratwurstkurse), Spezialkurse (z. B. Saucenkochkurse, Schneidekurse) und saisonale Kurse.
Unsere Kochkurse dauern in der Regel etwa 4 Stunden – inklusive gemeinsamem Kochen und Essen in entspannter Atmosphäre.
Bitte sei 10 Minuten vor Kursbeginn vor Ort, damit wir pünktlich gemeinsam starten können.
Jeder Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung und einem gemeinsamen Aperitif.
Danach wird abwechselnd gekocht, erklärt und gegessen – im Wechsel, ohne lange Wartezeiten.
Unsere Köche führen dich Schritt für Schritt durch Rezepte und Techniken. Wir legen großen Wert darauf, dass jeder Teilnehmer jeden Zubereitungsschritt aktiv mitverfolgen kann.
In unseren offenen Kochkursen kochen in der Regel circa 12 bis 15 Teilnehmer gemeinsam.
Für exklusive Gruppen- oder Firmenevents bieten wir flexible Teilnehmerzahlen an. Optimal sind Gruppen von 12 bis 30 Personen, Platz ist für bis zu 60 Teilnehmer vorhanden – größere Gruppen auf Anfrage. Für kleinere Gruppen gilt unsere Pauschale bis zwölf Personen. Menü und Ablauf werden individuell abgestimmt.
Nein, aktuell nicht.
Für Einsteiger eignen sich besonders unsere 10×10 Kochkurse sowie ausgewählte Thai-Kochkurse, zum Beispiel Thai – Schnell & Einfach.
Diese Kurse sind praxisnah aufgebaut, klar erklärt und gelingen auch ohne Vorkenntnisse.
Für Neugierige und Erfahrene. Als Erlebnis oder als Geschenk.