Kulinarisch um die Welt

Kochkurs – Kulinarisch um die Welt

Ein Menü, das Kulturen verbindet – frisch, aromatisch und voller globaler Inspiration.

In diesem Kochkurs reist du einmal um die Welt – und das in nur einem Abend.
Jede Station unseres Menüs zeigt eine eigene kulinarische Handschrift: frisch, würzig, aromatisch und voller kultureller Einflüsse. Die Kombination aus südamerikanischen Aromen, asiatischer Frische, europäischer Eleganz und nordafrikanischer Würze macht diesen Kurs zu einem Erlebnis, das du so nur bei uns findest.

Wir kochen echte Klassiker verschiedener Länder, interpretieren sie modern und zeigen dir, wie du mit Gewürzen, Texturen und Techniken arbeitest, um Gerichte harmonisch und authentisch zugleich umzusetzen.
Ein Kurs für alle, die Abwechslung lieben und ihren Geschmackshorizont erweitern wollen.

Menü-Highlights:

• Ceviche – frisch, leicht & perfekt ausbalanciert
• Thai-Glasnudelsalat – aromatisch, würzig, mit Limettenblättern & Sesam
• Marokkanisches Rind – mit Raz el Hanout & Salzzitronen
• Crema Catalana – mit selbstgemachtem Blutorangen-Sorbet

Abweichungen können je nach Saison vorkommen, die gezeigten Highlights bleiben jedoch Grundbestandteil jedes Termins.

Warum ist unser Kurs so besonders:

Weil wir nicht einfach Rezepte kochen – wir zeigen dir, wie du unterschiedliche Küchen dieser Welt verstehst
und harmonisch kombinierst. Von peruanischer Frische über thailändische Aromenbalance bis hin zu marokkanischen
Gewürzprofilen lernst du, was jede Küche einzigartig macht und wie du diese Vielfalt zuhause umsetzen kannst.

Das macht den Kurs besonders:

Du kochst Weltküche mit modernen Techniken und hochwertigen Zutaten – Schritt für Schritt erklärt und direkt
anwendbar. Perfekt als Geschenk, kulinarische Auszeit oder gemeinsames Event mit Freunden.
Ein Abend voller Aromen, Wissen und Genuss.

Lerne die Grundlagen der Weltküche:

• Wie du Limette, Chili & Kräuter perfekt für Ceviche ausbalancierst
• Wie authentische Thai-Aromen entstehen – Frische, Würze, Sesam & Zitrusdüfte
• Wie du cremige Suppe mit Leichtigkeit & Tiefe verbindest
• Wie marokkanische Schmorgerichte aufgebaut werden – süß, würzig, warm & aromatisch
• Wie du Desserts mit Frucht & Textur kombinierst – von Karamell bis Sorbet

Kurs-Info auf einen Blick:

👩‍🍳 Menü: 4 Gänge aus internationalen Küchen
🥢 Extras: Gewürzkunde, Ländertypische Techniken, Aromakombinationen
🍷 Getränke: Wasser, Wein, Bier & Softdrinks inklusive
🕒 Dauer: ca. 4 Stunden
🎁 Leistungen: Kochkurs, Leihschürze & Rezeptmappe als PDF
🚗 Parken: Kostenlose Parkplätze direkt vor dem Haus
🚌 ÖPNV: Haltestelle Otto-Lilienthal-Schule – ca. 300 m entfernt