Geschmacksexpedition Indien Ein Fest der Gewürze und Aromen!
Indische Küche – Geschmacksexpedition Indien Ein Fest der Gewürze, Aromen & Farben – entdecke Indiens…
Kochkurse, bei denen du besser wirst.
Für Neugierige und Erfahrene: kleine Gruppen, echtes Handwerk, Rezepte, die zuhause funktionieren.
Ort: Flugplatzstraße 111, 90768 Fürth
Akademie der kochenden Künste feat. Whiskyakademie Fürth
Ein Abend voller Wildaromen, Feuer & Eleganz
Unser Scotch & Beef Club ist KEIN Kochkurs!
Am 31. Januar 2026 präsentieren wir ein neues, exklusives Fünf-Gänge-Menü.
Tauche ein in die Welt eines königlichen Jagdbanketts – dort, wo die herben Aromen des Waldes auf die Tiefe schottischer Highlands treffen. „Royal King’s Hunt“ ist ein Abend, der Wärme, Tradition und kulinarische Finesse vereint: Wildgerichte mit Charakter, elegante Texturen und jene feinen, rauchigen Nuancen, die an ein knisterndes Kaminfeuer erinnern.
Ein Abend für Genießer – exklusiv & besonders
Dieses Menü vereint Wild, Handwerkskunst, Feueraromen und dezente Scotch-Elemente zu einem Erlebnis, das nur einmal im Jahr stattfindet. Perfekt für Genießer, Whisky-Liebhaber und alle, die einen außergewöhnlichen kulinarischen Abend suchen.
Zwischen Wald, Feuer & Highlands – eine Reise der Sinne
Stell Dir zarte Wildterrinen im goldenen Blätterteig vor, cremige Essenzen aus Waldpilzen, ein Hauch Islay über butterzartem Fisch, kräftige Fleischschnitte im Kräutermantel und würzige Highlights, die tief im Geschmack und gleichzeitig filigran in der Ausführung sind.
Jeder der fünf Gänge folgt einer Idee: Tiefe, Wärme, Eleganz – inspiriert von alten Jagdtraditionen und modern interpretiert. Die Kombination aus erdig, rauchig, süß, nussig und fruchtig schafft ein Menü, das unmittelbar an die Highlands und die ruhige Kraft des Winters erinnert.
Handwerkskunst, Präzision & kulinarische Storytelling
Feinstes Wild, kräftige Wurzelgemüse, Pilze, Kräuter, reduzierter Jus, ein Hauch Portwein, dezente Whisky-Noten – all das wird zu einer Komposition, die Tradition und Moderne vereint. Ein Menü, das nicht nur satt macht, sondern erzählt: vom Wald, vom Feuer, von der Jagd und von der Kunst der Zubereitung.
Ein exklusiver Abend – für Genießer & Kenner
Ob Du Wild liebst, die Highlands verehrst oder einfach einen außergewöhnlichen Abend voller Aromen erleben möchtest – dieser Abend wird Dich begeistern. Persönlich, stilvoll, intensiv und einmalig.
Leistungen & Dauer:
Sichere Dir jetzt Deinen Platz im „Scotch & Beef Club – Royal King’s Hunt“
Erlebe die Eleganz der Wildküche, das Feuer der Highlands und einen Abend voller Aromen. Jetzt buchen – bevor alle Tickets vergriffen sind!
Dieser Termin ist ausgebucht. Du kannst dich unverbindlich in die Warteliste eintragen. Sobald ein Platz frei wird, informieren wir dich per Mail.
Bevor du buchst: Schau gerne in unsere FAQ für häufige Fragen zu den Kochkursen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten melde dich bitte vor der Buchung unter kochkurs@akademie-der-kochenden-kuenste.de.
Alles Wichtige vor der Buchung. Unsere Kochkurse finden im Fürther Golfpark statt, zwanzig Minuten von Nürnberg. Seit 2008 kochen wir mit kleinen Gruppen, höchstens 15 Personen pro Kurs.
Alle Fragen ansehenWir bieten eine Vielzahl an Kursen an: Grundlagenkurse, Themenkurse (z. B. Fränkische Küche, Asiatische Küche, Brotbackkurse, Bratwurstkurse), Spezialkurse (z. B. Saucenkochkurse, Schneidekurse) und saisonale Kurse.
Unsere Kochkurse dauern in der Regel etwa 4 Stunden – inklusive gemeinsamem Kochen und Essen in entspannter Atmosphäre.
Bitte sei 10 Minuten vor Kursbeginn vor Ort, damit wir pünktlich gemeinsam starten können.
Jeder Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung und einem gemeinsamen Aperitif.
Danach wird abwechselnd gekocht, erklärt und gegessen – im Wechsel, ohne lange Wartezeiten.
Unsere Köche führen dich Schritt für Schritt durch Rezepte und Techniken. Wir legen großen Wert darauf, dass jeder Teilnehmer jeden Zubereitungsschritt aktiv mitverfolgen kann.
In unseren offenen Kochkursen kochen in der Regel circa 12 bis 15 Teilnehmer gemeinsam.
Für exklusive Gruppen- oder Firmenevents bieten wir flexible Teilnehmerzahlen an. Optimal sind Gruppen von 12 bis 30 Personen, Platz ist für bis zu 60 Teilnehmer vorhanden – größere Gruppen auf Anfrage. Für kleinere Gruppen gilt unsere Pauschale bis zwölf Personen. Menü und Ablauf werden individuell abgestimmt.
Nein, aktuell nicht.
Für Einsteiger eignen sich besonders unsere 10×10 Kochkurse sowie ausgewählte Thai-Kochkurse, zum Beispiel Thai – Schnell & Einfach.
Diese Kurse sind praxisnah aufgebaut, klar erklärt und gelingen auch ohne Vorkenntnisse.
Für Neugierige und Erfahrene. Als Erlebnis oder als Geschenk.