10 X 10 Italien
Italienische 10 Minuten Küche Entdecke die sinnliche Welt der italienischen Küche – schnell, unkompliziert und…
Kochkurse, bei denen du besser wirst.
Für Neugierige und Erfahrene: kleine Gruppen, echtes Handwerk, Rezepte, die zuhause funktionieren.
Ort: Flugplatzstraße 111, 90768 Fürth
Eine Reise durch die Aromen der Karibik – exotisch, farbenfroh und voller Geschmack.
In diesem Kochkurs entdeckst du die vibrierende Vielfalt der karibischen Küche – ein Schmelztiegel aus afrikanischen, europäischen, asiatischen und indigenen Einflüssen.
Gemeinsam kochen wir ein 4-Gang-Menü, das süß, sauer, würzig und fruchtig elegant miteinander verbindet – wie ein kurzer Urlaub auf dem Teller.
Abweichungen können je nach Saison entstehen.
Die karibische Küche lebt von Kontrasten: Säure, Süße, Würze & Frische – alles perfekt ausbalanciert.
Wir zeigen dir Techniken, Produkte und Aromen, die viele nur aus Urlaub oder Streetfood kennen.
Du kochst mit authentischen Zutaten der Inselküche, wie Tamarinde, Ancho-Chili und Limette.
Du lernst nicht nur neue Rezepte kennen, sondern verstehst die Logik dahinter: Wie süß-säuerliche Escabeche funktioniert, wie karibische Currys aufgebaut sind und wie Rum, Tamarinde & Chili in Fleischgerichten harmonisch zusammenspielen.
Perfekt als Geschenk, Team-Event oder kulinarische Auszeit.
👩🍳 Menü: 4 Gänge (Escabeche, Fischcurry, Steak & Ribs, Dessert)
🥢 Extras: Tamarinde, Rum, Limette, Insel-Gewürzkunde
🍷 Getränke: Wasser, Wein, Bier & Softdrinks inklusive
🕒 Dauer: ca. 4 Stunden
🎁 Leistungen: Kochkurs, Leihschürze & Rezeptmappe als PDF
🚗 Parken: Kostenlose Parkplätze vor dem Haus
🚌 ÖPNV: Haltestelle Otto-Lilienthal-Schule (ca. 300 m)
Erlebe die karibische Küche mit echten Inselaromen: Escabeche, Fischcurry, Steak mit Tamarinden-Glaze, karibische Ribs & Cheesecake. Ein Kochkurs, der wie ein Kurzurlaub schmeckt – voller Farben, Düfte und exotischer Gewürze.
Dieser Termin ist ausgebucht. Du kannst dich unverbindlich in die Warteliste eintragen. Sobald ein Platz frei wird, informieren wir dich per Mail.
Bevor du buchst: Schau gerne in unsere FAQ für häufige Fragen zu den Kochkursen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten melde dich bitte vor der Buchung unter kochkurs@akademie-der-kochenden-kuenste.de.
Alles Wichtige vor der Buchung. Unsere Kochkurse finden im Fürther Golfpark statt, zwanzig Minuten von Nürnberg. Seit 2008 kochen wir mit kleinen Gruppen, höchstens 15 Personen pro Kurs.
Alle Fragen ansehenWir bieten eine Vielzahl an Kursen an: Grundlagenkurse, Themenkurse (z. B. Fränkische Küche, Asiatische Küche, Brotbackkurse, Bratwurstkurse), Spezialkurse (z. B. Saucenkochkurse, Schneidekurse) und saisonale Kurse.
Unsere Kochkurse dauern in der Regel etwa 4 Stunden – inklusive gemeinsamem Kochen und Essen in entspannter Atmosphäre.
Bitte sei 10 Minuten vor Kursbeginn vor Ort, damit wir pünktlich gemeinsam starten können.
Jeder Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung und einem gemeinsamen Aperitif.
Danach wird abwechselnd gekocht, erklärt und gegessen – im Wechsel, ohne lange Wartezeiten.
Unsere Köche führen dich Schritt für Schritt durch Rezepte und Techniken. Wir legen großen Wert darauf, dass jeder Teilnehmer jeden Zubereitungsschritt aktiv mitverfolgen kann.
In unseren offenen Kochkursen kochen in der Regel circa 12 bis 15 Teilnehmer gemeinsam.
Für exklusive Gruppen- oder Firmenevents bieten wir flexible Teilnehmerzahlen an. Optimal sind Gruppen von 12 bis 30 Personen, Platz ist für bis zu 60 Teilnehmer vorhanden – größere Gruppen auf Anfrage. Für kleinere Gruppen gilt unsere Pauschale bis zwölf Personen. Menü und Ablauf werden individuell abgestimmt.
Nein, aktuell nicht.
Für Einsteiger eignen sich besonders unsere 10×10 Kochkurse sowie ausgewählte Thai-Kochkurse, zum Beispiel Thai – Schnell & Einfach.
Diese Kurse sind praxisnah aufgebaut, klar erklärt und gelingen auch ohne Vorkenntnisse.
Für Neugierige und Erfahrene. Als Erlebnis oder als Geschenk.