Schneidekurs Meister die Kunst des Kochmessers
Schneidekurs – Meister die Kunst des Kochmessers Keine Tränen mehr beim Zwiebelschneiden – sondern saubere…
Kochkurse, bei denen du besser wirst.
Für Neugierige und Erfahrene: kleine Gruppen, echtes Handwerk, Rezepte, die zuhause funktionieren.
Ort: Flugplatzstraße 111, 90768 Fürth
Akademie der kochenden Künste feat. Whiskyakademie Fürth
Diese Veranstaltung ist KEIN Kochkurs!
Ein einzigartiges Erlebnis!
Am 25. Juli 2025 präsentieren wir ein Fünf-Gänge-Menü mit feinstem Texas-Barbecue, meisterhaft kombiniert mit außergewöhnlichen Whiskys.
Smoking Texas – Ein kulinarisches Barbecue-Abenteuer
Lass Dich entführen auf eine Geschmacksreise der Extraklasse! Fünf sorgfältig ausgewählte Gänge erwarten Dich, jeder ein wahres Meisterwerk aus zart geräuchertem Fleisch und traditionellen Beilagen, allesamt veredelt durch die unvergleichlichen, rauchigen Tiefen des authentischen Texas Barbecue. Unsere Pitmaster verstehen ihr Handwerk und zaubern Aromen, die Dich direkt in den Lone Star State versetzen.
Eine Fusion aus Rauch und Spirituosen – Eine Symphonie für den Gaumen
Stell Dir die reiche, intensive Rauchigkeit von saftigem Brisket vor, perfekt ergänzt durch die warmen Noten eines robusten Whiskys. Denk an die subtile Süße von langsam gegartem Pulled Pork, verstärkt durch die elegante Würze eines sanften Speyside Malt. Und die pikante Säure einer hausgemachten Barbecue-Sauce, die durch die torfige Komplexität eines edlen Islay Scotch eine völlig neue Dimension erreicht. Lass Dich von den unerwarteten und harmonischen Verbindungen überraschen, die wir für Dich kreiert haben! Jeder Gang ist ein eigenes sensorisches Erlebnis, das in perfekter Balance mit dem gewählten Whisky steht.
Hochwertige Zutaten und fachmännische Auswahl – Qualität, die man schmeckt
Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Zutaten. Nur das beste Fleisch, sorgfältig ausgewählte Hölzer für den perfekten Rauch und die erlesensten Whiskys schaffen es in unser Menü. Unsere Experten haben mit viel Leidenschaft und Know-how diese einzigartige Kombination zusammengestellt, die einen unvergesslichen Abend garantiert.
Verpass nicht diese außergewöhnliche Gelegenheit, ein kulinarisches Abenteuer zu erleben, das Deine Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise schickt! Sichere Dir jetzt Deinen Platz und sei dabei, wenn Smoking Texas auf edle Whiskys trifft!
Leistungen & Dauer:
5-Gang Menü, inkl. Softdrinks, Wasser, Bier, Wein & OHNE Whiskybegleitung
Dauer ca. 4 Stunden
Dieser Termin ist ausgebucht. Du kannst dich unverbindlich in die Warteliste eintragen. Sobald ein Platz frei wird, informieren wir dich per Mail.
Bevor du buchst: Schau gerne in unsere FAQ für häufige Fragen zu den Kochkursen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten melde dich bitte vor der Buchung unter kochkurs@akademie-der-kochenden-kuenste.de.
Alles Wichtige vor der Buchung. Unsere Kochkurse finden im Fürther Golfpark statt, zwanzig Minuten von Nürnberg. Seit 2008 kochen wir mit kleinen Gruppen, höchstens 15 Personen pro Kurs.
Alle Fragen ansehenWir bieten eine Vielzahl an Kursen an: Grundlagenkurse, Themenkurse (z. B. Fränkische Küche, Asiatische Küche, Brotbackkurse, Bratwurstkurse), Spezialkurse (z. B. Saucenkochkurse, Schneidekurse) und saisonale Kurse.
Unsere Kochkurse dauern in der Regel etwa 4 Stunden – inklusive gemeinsamem Kochen und Essen in entspannter Atmosphäre.
Bitte sei 10 Minuten vor Kursbeginn vor Ort, damit wir pünktlich gemeinsam starten können.
Jeder Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung und einem gemeinsamen Aperitif.
Danach wird abwechselnd gekocht, erklärt und gegessen – im Wechsel, ohne lange Wartezeiten.
Unsere Köche führen dich Schritt für Schritt durch Rezepte und Techniken. Wir legen großen Wert darauf, dass jeder Teilnehmer jeden Zubereitungsschritt aktiv mitverfolgen kann.
In unseren offenen Kochkursen kochen in der Regel circa 12 bis 15 Teilnehmer gemeinsam.
Für exklusive Gruppen- oder Firmenevents bieten wir flexible Teilnehmerzahlen an. Optimal sind Gruppen von 12 bis 30 Personen, Platz ist für bis zu 60 Teilnehmer vorhanden – größere Gruppen auf Anfrage. Für kleinere Gruppen gilt unsere Pauschale bis zwölf Personen. Menü und Ablauf werden individuell abgestimmt.
Nein, aktuell nicht.
Für Einsteiger eignen sich besonders unsere 10×10 Kochkurse sowie ausgewählte Thai-Kochkurse, zum Beispiel Thai – Schnell & Einfach.
Diese Kurse sind praxisnah aufgebaut, klar erklärt und gelingen auch ohne Vorkenntnisse.
Für Neugierige und Erfahrene. Als Erlebnis oder als Geschenk.